こんにちは。
代々木のイタリアン/ワインバー、
Botrus（ボトルス）です。

当店のコース料理は、季節のお野菜、お魚、お肉をバランス良く
お楽しみいただける構成でご提供させていただいております。

そのときどきに仕入れできる、身体に優しい食材でのイタリアン。
本日はその一例をご紹介させていただきますね。

1. グリーンアスパラガスのクレマブルチャータ　夏トリュフがけ
2. 蒸した魚介と青りんごのスープ　ういきょう　人参 柑橘風味
3. ズッキーニの肉詰めと鴨出汁で炊いた野菜
4. 塩ダラを包んだファゴッティーニ　赤インゲン豆とバターのソース
5. パッケリ ナポリ風仔牛とタマネギの白ワイン煮込みソース
6. 関村あか姫牛のピスタチオバター焼き　マルサラ酒のソース
7. 甘くてビターなティラミス　夏向け
8. 食後のカッフェ

このコースメニュー例からもお分かりのように・・・
関村あか姫牛を使わせていただいたり、
お野菜を肉詰めと鴨出汁で炊いたり、
お豆とバター、白ワイン、マルサラ酒を使ったソースなど。

斬新な組み合わせとこだわりの食材＆ソース！
ぜひ、みなさまに味わっていただきたいイタリアンです。

また、お客さまにより一層ご満足いただけるような
配慮もさせていただいております。

苦手な食材、アレルギーなどがございましたら、
ご予約をいただく際に、お気軽にお申し出くださいませ。

今日も、暑いですね。
デート、女子会、納涼会などさまざまなシーンに、
心にも身体にも優しい当店のイタリアンをどうぞ＾＾

本日も、ご予約・ご来店、心よりお待ちしております。

営業時間
17:30〜20:30　コースのみ
20:30〜24:00　アラカルト・バータイム
定休日：月曜日

イタリアン/ワインバー　Botrus

東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4
千駄ヶ谷グリーンランドビル2F

アクセス
・東京メトロ副都心線「北参道」駅から、徒歩４分
・ＪＲ「代々木」「千駄ヶ谷」駅から、徒歩６分

ご予約はこちらから
TEL：03-6804-5890

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