こんにちは。
代々木のイタリアン/ワインバー、
Botrus（ボトルス）です。

本日は、南イタリア料理についてお話をさせていただきますね。

南イタリアのお料理では、
温暖な気候で採れるトマトやオリーブなどのお野菜と、
豊かな海の幸のハーモニーが愉しめます。

南北に細長いブーツ型の国、イタリア。

北部は寒いので、バターなどを使ったこってりした煮込み料理がメインです。
南部は、太陽サンサン。
暖かいため、オリーブオイルやレモン・塩・コショウなどを使った、
さっぱりした感じのお料理がメジャーです。

日本でイタリア料理といえば、北イタリアのお料理ではなく、
南イタリアのお料理といっても良いくらいです。

と言っても、当店 Botrus（ボトルス）で
ご提供させていただく南イタリア料理は、特別です！！

数多くあるイタリアンのお店では、見かけないようなメニューとなっております。

本場、南イタリアで修行を積まれた稲川シェフ。
こだわり食材を駆使した彼の創作料理の数々をどうぞご堪能くださいませ。

南イタリアや地中海にいるような
明るい気分になりたいとき、
リッチな気分になりたいとき、
晴れやかな気分になりたいとき、
南イタリアのお話をシェフに聞きたいとき、など

心もお腹も満たされる幸せな時間を味わうため、
Botrus（ボトルス）へどうぞお越しくださいませ。

本日も、ご予約・ご来店、心よりお待ちしております。

営業時間
17:30〜20:30　コースのみ
20:30〜24:00　アラカルト・バータイム

定休日：月曜日

イタリアン/ワインバー　Botrus

東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4
千駄ヶ谷グリーンランドビル2F

アクセス
・東京メトロ副都心線「北参道」駅から、徒歩４分
・ＪＲ「代々木」「千駄ヶ谷」駅から、徒歩６分

ご予約はこちらから
TEL：03-6804-5890

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